NERO FERMENTO NB Zwarte Knoflookpoeder geproduceerd met Biologische knoflook, 30 g Made in Italy, Zonder…

NeroFermento profileert zich als een innovatief bedrijf op het gebied van ontwikkeling en marketing van gefermenteerde landbouwproducten die zowel op culinair gebied als voor gezondheidsdoeleinden worden geconsumeerd. De kracht van het bedrijf is om kwaliteitslandbouw en technologisch onderzoek te combineren door het volledige productieproces intern, direct of indirect, te beheren. NeroFermento ontwikkelt en implementeert de technologie en het productieproces allemaal in eigen huis en heeft sinds december 2017 drie fermentoren met elk een productiecapaciteit van 2000 kg per cyclus. De technologie omvat de ontwikkeling van software en ad-hocsensoren waarmee u constante en volledige controle over het fermentatieproces. De productiecyclus, gekenmerkt door een natuurlijk rijpingsproces in een gecontroleerde temperatuur en vochtigheidsomgeving, duurt ongeveer 60 dagen. NeroFermento, een gecertificeerd biologisch bedrijf sinds 2018 volgens de huidige Italiaanse wetgeving ed Europea, heeft verschillende productlijnen: “Nero di Voghiera”: gastronomische lijn ontworpen voor de Ho.re.ca.-sector, voor delicatessenzaken en delicatessenzaken. De selectie van onze beste zwarte knoflookkoppen van Voghiera DOP-knoflook om de meest creatieve gerechten te begeleiden “Zwarte knoflook”: lijn voor de groente- en fruitsector, middelgrote en grote distributie. Praktische formaten voor het proeven van zwarte knoflook van Voghiera BOB “Nero & Bio”: lijn van gecertificeerde biologische producten (nieuw in 2020) “Halffabrikaten”: productlijn voor de voedingsindustrie “

🔝 NATUURLIJKE GISTING Het bedrijf ontwikkelt, ontwerpt en vervaardigt de technologie, het productieproces en de producten allemaal intern. De natuurlijke fermentatiecyclus vindt alleen plaats in een omgeving met gecontroleerde temperatuur en vochtigheid, het duurt ongeveer 60 dagen, een periode waarin de technologie (software en ad hoc ontwikkelde sensoren) een constante en volledige controle over het fermentatieproces mogelijk maakt.
📦 Thuis ontvangt u een Doypack van 30 gram Black Garlic Powder, uitsluitend gemaakt van biologische knoflook. Black Garlic wordt verkregen door een rijpingsproces dat op natuurlijke wijze plaatsvindt in een temperatuur- en vochtigheidsgecontroleerde omgeving gedurende een periode van ongeveer 60 dagen. Het proces voltrekt zich op natuurlijke wijze in een gesloten omgeving. Te gebruiken als rauwe smaakmaker of na het koken bij elk gerecht, maar ook bij desserts en cocktails.
🇮🇹 GEMAAKT IN ITALIË Biologische zwarte knoflook wordt uitsluitend geproduceerd met biologische knoflook van Italiaanse oorsprong. De eigenschappen van de grondstoffen worden bewaard door alle bewerkingen strikt binnen het productiegebied te houden, zoals bepaald in het productiereglement: elke fase wordt zorgvuldig gecontroleerd en gecertificeerd.
✅ NERO FERMENTO stelt zichzelf voor als een innovatief bedrijf op het gebied van ontwikkeling en marketing van gefermenteerde landbouwproducten die zowel op culinair gebied als voor gezondheidsdoeleinden worden geconsumeerd. De kracht van het bedrijf is om kwaliteitslandbouw en technologisch onderzoek te combineren door het volledige productieproces intern, direct of indirect, te beheren.
🤩 NUTTIGE INFORMATIE Bewaar op een koele en droge plaats bij kamertemperatuur, uit de buurt van warmtebronnen en uit de buurt van direct licht. Bij voorkeur consumeren binnen 24 maanden vanaf de datum van verpakking. Het product bevat geen toevoeging van ingrediënten of additieven.