Vuur&Passie Pulled Pork dry-rub (300 gram)

Ambachtelijk bereide kruidenmix ZONDER toegevoegde conserveermiddelen of E-nummers! 100% Nederlands. Vuur&Passie Pulled Pork Dry-Rub: Iedere BBQ Goeroe zal het bevestigen, het geheim van geweldige BBQ is een goede rub en de perfecte temperatuur. Die temperatuur mag je zelf regelen, ik help je met de aller-lekkerste dry-rub. Verpakt in een handige, hersluitbare stazak. Niets is lekkerder dan Pulled Pork van de smoker, maar omdat niet iedereen een smoker in de tuin heeft staan, hieronder een receptje voor Legendarisch lekkere Pulled Pork uit de oven, gemaakt met de huisgemaakt Dry Rub van Vuur&Passie. Voor dit recept heb je absoluut een kernthermometer nodig! (De totale bereidingstijd hangt af van het formaat procureur, maar zal voor de 1,5 kilo in dit recept ongeveer 6 uur duren) Vraag je lokale supermarktslager om een stuk Procureur van 1,5 kilo, dit is voldoende voor ongeveer 6 mensen. Verwarm de oven voor op 110 graden. Smeer de procureur in met mosterd en bestrooi met onze huisgemaakte dry-rub. Leg hem in een ovenschaal en zit hem in de voorverwarmde oven. Steek de kernthermometer in het vlees, en laat in de oven staan tot de interne temperatuur 70 graden is. Haal het vlees dan uit de oven, en pak stevig in met aluminiumfolie. Zet dan weer in de oven tot het een kerntemperatuur heeft van 90 graden. Even af laten koelen en ‘pullen’ maar! Voeg eventueel wat goeie BBQ-saus toe. Serveer met wat Coleslaw op een knapperig broodje!

100% Nederlands product
Géén toegevoegde E-nummers
Eenvoudig te gebruiken