Gekonfijte Piquillo-peper (140 g) – Serrano

Serrano, een familiebedrijf opgericht in 1880 in La Rioja (Spanje), biedt ons deze heerlijke Candied Piquillo Peppers aan, volledig met de hand gemaakt. In de maanden september en oktober is de boomgaard Ribera del Ebro grotendeels rood gekleurd. Het is dan wanneer, op hun beste moment van rijpheid, de zeer gewaardeerde piquillo-paprika’s worden geoogst. Vervolgens worden ze boven het vuur geroosterd, een voor een geschild, gekarameliseerd met bruine suiker en tenslotte verpakt in extra vierge olijfolie. Door hun delicate rokerige en zoete smaak en hun bijzondere textuur zijn ze een waar genot op zich, of als garnering bij vlees of vis. Nettogewicht: 140 g Presentatie: glazen pot Ingrediënten: Rode Piquillo-paprika’s, bruine suiker, extra vierge olijfolie, zout, zuurteregelaar (citroenzuur)

Serrano, een familiebedrijf opgericht in 1880 in La Rioja (Spanje), biedt ons deze heerlijke Candied Piquillo Peppers aan, volledig met de hand gemaakt.
Nettogewicht: 140 g Presentatie: glazen pot
Ingrediënten: Rode Piquillo-paprika’s, bruine suiker, extra vierge olijfolie, zout, zuurteregelaar (citroenzuur)